La mazorca más grande del mundo ¡está en México!

Impulsan en Nayarit el cultivo de maíz “gigante”, con concurso La Mazorca Más Grande del Mundo.

La mazorca más grande del mundo ¡está en México!

Por segundo año consecutivo, Jala organizó el concurso La Mazorca más Grande del Mundo.

El evento se llevó a cabo en el pintoresco pueblo de Coapan, que pertenece a la delegación de Jala, Nayarit.

 

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Dicha fiesta se realizó en el marco de las fiestas patronales de la Virgen de Guadalupe, durante diciembre de 2019.

El cuadro de honor

La mazorca más grande del mundo ¡está en México!

En esta edición, el ganador fue el productor Jesús Nazario Elías Moctezuma.

Su mazorca midió 39.5 centímetros, demostrando que Coapan es una tierra fértil, donde es posible producir alimentos sorprendentes.

El segundo puesto fue para José Carmen Gómez, quien presentó una mazorca de 39 centímetros.

La mazorca más grande del mundo ¡está en México!

La tercera posición fue para Carlos Elías Pérez, con 38 cm; con 36.5 cm su hermano, Sergio Elías Pérez, quedó en cuarto lugar.

Mientras que el quinto puesto fue para el productor Manuel Gómez Rodríguez, con una mazorca de 36.5 cm.

Fomento a la producción

Este concurso es parte de una iniciativa para fomentar la producción y distribuirla por todo el país.

Así lo expresó Rafael Mier, director general de la Fundación Tortilla de Maíz Mexicano

Y agregó que el producto puede desaparecer por falta de oferta y demanda, por lo que formaron iniciativas como ésta.

 

La mazorca más grande del mundo ¡está en México!

“Esta mazorca produce un excelente maíz con el que se pueden elaborar atoles, tortillas, sopes, tlacoyos y hasta pozole”, resaltó.

Así, las autoridades de este poblado buscan recuperar esta raza de maíz, además del esplendor de su tamaño, expresó Mier.

 

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Para esto, su fundación trabaja con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

De igual forma, colabora con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo.